Овощи не вызывающие метеоризм

Сегодня мы раскроем тему: "овощи не вызывающие метеоризм - 2020 год" с комментариями и выводами профессионалов.

Как избежать вздутия живота: продукты, вызывающие газообразование

Скопление газов внутри кишечника – распространенная и одновременно с этим деликатная проблема. Когда их объем соответствует норме, человек не чувствует выраженных проблем с состоянием здоровья, а процесс их отхождения происходит на постоянной основе, не имея тенденции к застою.

Если кишечные газы задерживаются, доставляя человеку массу неудобств – как физического, так и психологического плана, не исключено, что актуально нарушение режима питания или его качества. На этот случай нужно знать, какие продукты вызывают газообразование и тщательно планировать свой рацион.

Продукты, ухудшающие обменные процессы

Узнать, от каких продуктов пучит живот, можно у терапевта или гастроэнтеролога. Если заболел ребенок, обширную консультацию относительно правил здорового питания предоставит педиатр.
Список продуктов, негативно влияющих на качество пищеварения:

  1. Бобовые (фасоль, горох).
  2. Картофель (в любом виде).
  3. Обезжиренный кефир, ряженка (продукты, которые вызывают брожение).
  4. Свекла (в любом виде, особенно, свекольный сок, выпитый натощак).
  5. Соления (огурцы, кабачки).
  6. Сырые овощи, фрукты.
  7. Кофе или крепкий чай, выпитые натощак (чаще – утром, после пробуждения). Исключением выступает зеленый чай.
  8. Цельнозерновые злаки.
  9. Желток яйца (если человек страдает заболеваниями поджелудочной железы, печени, желчного пузыря).
  10. Избыток хлебобулочных изделий (из-за содержания в них дрожжей, усиливающих газовыделение).
  11. Газированные напитки, низкокачественные фруктовые или овощные соки (заводского производства), красное вино.

Внимание! Независимо от качества блюд, употребление их натощак, после чрезмерно большого перерыва – недопустимо. Однократный прием пищи вызовет расстройство пищеварения.

Заболевания, ухудшающие влияние пищи на ЖКТ

Патологии, провоцирующие воспаление и вздутие брюшной стенки, делятся на острые и хронические. С поражением только слизистого покрова или сопровождающиеся повреждением ткани внутренних органов.
Главные заболевания, при которых выработка газов увеличивается:

Изначально специалист проводит осмотр живота пациента и уточняет, не ел ли он накануне продукты, повышающие газообразование. Если ответ отрицательный, потребуется тщательная диагностика органов ЖКТ.
Когда вздутие живота – лишь кратковременные эпизоды, досконального и широкомасштабного обследования не нужно. Коррекция рациона обычно решает эту проблему. Для предупреждения вздутия живота нельзя употреблять такие виды обработки продуктов, как копченая и жареная. Рекомендовано отказаться от острых, излишне соленых и кислых блюд.
Если ухудшение самочувствия происходит на постоянной основе, потребуется обследование – как лабораторное, так и инструментальное.

Нередко вздувается живот у детей: явление сопровождается болью, скоплением газов, отсутствием аппетита. Ребенок угнетен, если он младенческого возраста – отказывается от грудного вскармливания. В этом случае потребуется консультация, а также осмотр педиатра. Не исключено, что развилась непереносимость лактозы. Специалист назначит детские смеси, не вызывающие подобной реакции, но потребность в питательных веществах будет компенсирована.
Также у детей вздувается живот из-за некорректно введенного первого прикорма. Нарушение кишечной реакции происходит, когда родители дают попробовать яблочный сок и пюре рано или в излишне больших количествах.

Альтернативное питание при метеоризме

Отказаться от продуктов, вызывающих повышенное газообразование, можно не в ущерб вкусовым качествам здорового питания. Без вреда для здоровья, но с максимальной пользой для организма вводят в рацион:

Съев потенциально газообразующие продукты питания, можно запить их ромашковым или мятным чаем, что купирует развитие неприятного явления уже на начальном этапе.

Важно! Пить травяные чаи без разрешения гастроэнтеролога или терапевта – запрещено! Экстракты и действующие вещества растений могут вызвать осложнения, если у пациента есть хронические заболевания сердца, щитовидной железы, бронхов. Основанием для ограничения может выступать также сахарный диабет.

Если самостоятельно составить рацион не удается, специалист поможет подобрать оптимальный режим питания, а также его состав. Зная, какие продукты вызывают сильное газообразование и устойчивое вздутие живота, проще планировать меню, получая от питания только пользу.


Источник: http://priponose.ru/dieta/produkty-vyzyvayushchie-gazoobrazovanie.html

Не порти воздух: продукты, которые вызывают газообразование

Иногда наш организм может нас серьезно подставить — например, когда речь идет о метеоризме. А ведь источником этой проблемы всегда является еда. Вот список продуктов, которые не стоит употреблять, если впереди важная встреча, вечеринка или, чего доброго, свидание.

Бананы и яблоки

Все любят эти фрукты — они питательные, вкусные, сытные. Перекусить бананом или яблоком — одно удовольствие. Но будьте бдительны: в них содержится растворимая клетчатка и фруктоза, которые, при употреблении в больших количествах, могут вызвать вздутие живота. Говорите, на прошлой неделе съели четыре штуки за раз, и ничего? По закону подлости предательские газы могут настигнуть в самый неподходящий момент. Не испытывайте судьбу. Один банан — хорошо, а два и больше — уже рискованно.

Бананы могут вызвать метеоризм в самый неожиданный момент

Яйца

Безусловно, в яйцах содержатся все необходимые нам аминокислоты, витамины и микроэлементы, например, железо и фосфор. Также они относятся к небольшой группе продуктов, в которых содержится витамин D. Зато яйца нельзя назвать легко перевариваемым продуктом, ведь они содержат серу, которая все только усложняет.

Зерновые

В них содержится большое количество клетчатки, рафинозы и крахмала, которые являются настоящим топливом для газов. Не налегайте на хлеб, даже бесплатный в ожидании еды в ресторане.

Читайте так же:  Желчная колика симптомы у женщин

Лук и чеснок

Если вас совершенно не смущает запах, и вы все-таки решили выйти в люди, съев салат с луком и чесноком, то знайте, что оба эти овоща в большом количестве содержат фруктаны — полимеры фруктозы, которые под воздействием ферментов в кишечнике производят большие объемы газов. Переборщите с ними — и пахнуть от вас будет так, как будто вы не только предохраняетесь от вампиров, но уже успели сильно испугаться.

С чесноком всегда нужно быть аккуратнее

Сельдерей

Не спешите показывать всем вокруг свой неподдельный интерес к здоровой еде. Все знают, что сельдерей — низкокалорийный продукт и часто используется в диетах. Однако, углеводы, содержащиеся в хрустящих стеблях, могут вызывать сильный метеоризм. А сам сельдерей в ответе за возможные аллергические реакции. В общем, сельдереем «Кровавую Мэри» лучше не закусывать.

Брокколи

Для многих этот овощ — олицетворение здорового питания: в нем полно витаминов, клетчатки, каротиноидов и других полезных веществ. Но не многие знают, что еще в нем полно сахарной рафинозы, которую до невозможности сложно переварить нашему организму. Приберегите блюда из любимой приготовленной на пару брокколи на вечер без планов.

Арбуз

Несмотря на то, что эта ягода состоит из воды на 90%, в ней полно фруктозы. В этом плане арбуз может быть даже опаснее других фруктов, потому что съесть его за раз можно намного больше, чем тех же яблок с бананами.

Такой безобидный арбуз может вызывать метеоризм

Фасоль

Про темную сторону последовательности нот фа и соль все знают с детства. Они ведут к вздутию из-за содержания олигосахаридов, которые наш организм не может переварить. Нетронутые, они доходят до кишечника, где над ними начинают работать бактерии. Когда это начинает происходить? Вы поймете. Это, кстати, касается и других бобовых.

Орехи

Фисташки, арахис, грецкие орехи — все они содержат много полезных веществ. Однако, некоторые из них сложно перевариваются нашей пищеварительной системой. Прибавьте к этому тот факт, что орешки — одна из самых «компанейских» закусок, и не забудьте предостеречь друзей от поедания арахиса горстями.

Молочные продукты

Загазованность от переедания сыра может возникнуть, даже если у вас нет непереносимости лактозы. Именно это вещество, содержащееся во всех молочных продуктах, может вызвать расстройство кишечника. Если не хотите лишний раз краснеть — от дополнительного шарика мороженого и молока в вашем кофе лучше отказаться.

От молочных продуктов тоже могут быть газы

Сахарозаменители

Если избегаете сахара — обращайте внимание на состав сахарозаменителя, который добавляете в ваш кофе. Если там есть слова, оканчивающиеся на -ол, с высокой долей вероятности их переизбыток может вызвать повышенную выработку газов. Кстати, эти вещества часто содержатся в жевательной резинке. Так что стремление освежить дыхание может сыграть злую шутку.

Источник: http://www.gastronom.ru/text/jetot-nelovkij-moment-produkty-kotorye-mogut-vyzvat-gazy-1011814

Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике?

В норме, в кишечнике человека находится около 200 мл различных газов (водород, кислород, сероводород, метан, азот, аммиак и др.). Они попадают в кишечник с едой и продуцируются бактериями – нормальной микрофлорой кишечника. Микроорганизмы участвуют в пищеварении продуктов, которые плохо перевариваются под воздействием желудочного и кишечного сока. Они участвуют в синтезе и всасывании витаминов и других необходимых веществ, а в процессе жизнедеятельности вырабатывают различные газы.

Если количество газов не превышает норму, то их отхождение часто остаётся незамеченным для окружающих и самого человека. А вот если газообразование в кишечнике усилилось, то возникают жалобы на:

  • боль в животе;
  • ощущение будто в кишечнике крутит;
  • урчание;
  • понос;
  • частое отхождение газов (иногда с неприятным запахом).

Продукты, усиливающие газообразование

Пациентам с метеоризмом следует соблюдать диету. Из рациона исключают продукты, содержащие много пищевых волокон, усиливающие газообразование и неблагоприятно влияющие на нормальную микрофлору. Надо ограничить потребление:

  • сладких сортов яблок;
  • бананов;
  • винограда;
  • бобовых;
  • капусты (белокочанной, брюссельской, кольраби);
  • молока;
  • огурцов;
  • макаронных изделий из муки высшего сорта;
  • мясные и рыбные консервы;
  • баранину и свинину (даже нежирную, если только к ним не привыкли с детства);
  • печень;
  • почки;
  • мозги;
  • сгущёнку;
  • шоколад;
  • газированные напитки;
  • мороженое.

Профилактика метеоризма – это не только ограничение некоторых продуктов. Большая часть газов в кишечник попадает во время еды. Для профилактики аэрофагии рекомендуют во время еды не разговаривать и не пить через соломинку.

Другие факторы повышенного газообразования

  • Повышенная метаболическая активность нормальной микрофлоры. Возникает при потреблении продуктов, которые плохо перевариваются (особенно богатых клетчаткой).
  • Нарушение процессов всасывания и пищеварения (при патологиях желудочно-кишечного тракта), дисбактериоз. Непереваренные остатки пищи расщепляют бактерии, а в конечном итоге образуются газы.
  • Непереносимость определенных продуктов. Усиленному газообразованию способствуют продукты, которые у других людей не вызывают метеоризма.
  • Заглатывание воздуха во время еды (аэрофагия). Особенно много газов попадает в желудочно-кишечный тракт, если во время приёма пищи разговаривать.
  • Нарушение моторики кишечника. Метеоризм и вздутие живота возникает при непроходимости кишечника, запорах, связанных с уменьшением перистальтики.
  • Нарушение всасывания веществ. Иногда, чрезмерное выделение газов возникает из-за их плохого всасывания их в кишечнике. Причиной является сердечная недостаточность и нарушение портального кровообращения.

Повышенное газообразование в кишечнике может быть следствием нарушения работы желудочно-кишечного тракта и неправильного питания.

Индивидуальная непереносимость

Существуют такие продукты, потребление которых вызывает усиленное газообразование у определенных людей. Чтобы выявить индивидуальную непереносимость надо вести пищевой дневник. В него записывать время приёма пищи, её состав, и вызвала ли она через некоторое время вздутие живота, боли, или нет. Такие записи помогут врачу определить причину усиленного газообразования.

Читайте так же:  Некалькулезный холецистит симптомы и лечение у взрослых

Чаще всего причиной индивидуальной непереносимости некоторых продуктов являются патологии желудочно-кишечного тракта:

  • пониженная кислотность желудочного сока;
  • мальабсорбция (нарушение всасывания различных питательных веществ);
  • целиакия.

При пониженной кислотности повышенное газообразование вызывает даже молоко. Оно не створаживается в желудке под воздействием соляной кислоты и не переваривается. При других нарушениях пищеварения и всасывания, остаются непереваренными сложные углеводы, белки. Все эти остатки пищи, под воздействием кишечных бактерий начинают бродить, гнить. В итоге сложных химических реакций (действия бактериальных ферментов) образуется газ, появляются симптомы метеоризма.

Сочетание продуктов, приводящих к газообразованию

Кроме индивидуальной непереносимости, есть ряд продуктов, при сочетании которых усиливается образование газов. Поэтому некоторые продукты желательно употреблять отдельно:
  1. Молоко – самый распространённый продукт, не сочетаемый с большинством блюд. Чтобы оно переварилось, нужна высокая кислотность желудочного сока. При попадании другой пищи в желудок кислотность снижается, молоко не переваривается. А если его употреблять с кислыми фруктами, то процесс створаживания начинается до попадания пищевого комка в желудок.
  2. Сахар и крахмал. При повышенной кислотности они усиливают кислотность желудочного сока. Возникает отрыжка кислым, диспептические расстройства. При пониженной кислотности крахмал способствует замедлению продвижения пищи в двенадцатиперстную кишку, а сахар быстро расщепляется. Из-за недостатка соляной кислоты бродильная микрофлора не обезвреживается, а интенсивно способствует брожению сахара, образованию газа и размножению патогенной и гнилостной микрофлоры.
  3. Жирные сорта мяса и бобовые. Эти продукты и сами по себе тяжёлые для желудка. Бобовые увеличивают газообразование в 3–5 раз. А если их ещё употреблять со свининой или бараниной, то этот процесс усиливается в десятки раз.

Продукты, не вызывающие метеоризм

Особое значение имеет белковая пища. Полноценные протеины нормализуют функцию кишечника, печени, поджелудочной железы, состояние крови и обмен веществ. Основной источник белка – мясо и рыба. Жирные сорта категорически запрещены. Рекомендованы:

  • курица;
  • нежирная свинина;
  • говядина;
  • телятина;
  • кролик;
  • индейка;
  • кефир, ряженка;
  • творог;
  • неострые сорта твёрдого сыра;
  • речная рыба (кроме красной);
  • морская рыба (треска, хек, угольная рыба, сайда, рыба-сабля);
  • зернистая икра.

Все блюда из этих продуктов лучше готовить на пару или варить. Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, её отваривают с овощами, кореньями. В качестве специй используют семена укропа, они помогают при метеоризме.

Яйца лучше употреблять всмятку, в виде омлета. В сыром виде они противопоказаны. В белке содержится авидин, он инактивирует биотин (один из витаминов группы В). А ещё сырые яйца могут быть источником болезнетворных бактерий. Желток следует исключить. В его состав входят серосодержащие аминокислоты, при его расщеплении выделяется сероводород и усиливается метеоризм.

Углеводы поступают в организм при потреблении овощей, фруктов, сладостей, но все они способствуют усилению газообразования. Меньше всего пищевых волокон содержится в:

Пищевые волокна разрушаются при механической и температурной обработке. Но если овощи и фрукты варить, запекать, тушить, то они не будут источником витаминов. Поэтому их лучше перетирать.

Чрезмерное газообразование часто является причиной сбоя в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому при метеоризме обязательно необходима консультация врача и обследование. А уже после диагностики специалист порекомендует, как эффективнее избавиться от этого симптома.

Другие методы борьбы с газообразованием

Препараты

  • Адсорбенты (активированный уголь).
  • Фитопрепараты. К растениям, снимающим спазм кишечника и облегчающим отхождение газов, относятся плоды и масло фенхеля (укропа), плоды тмина, цветы ромашки. Они входят в состав лекарственных препаратов (Плантекс), ветрогонных сборов. Рекомендуют также отвар из листьев мяты перечной, плодов фенхеля, корня валерианы.
  • Пеногасители. К ним относятся: диметикон, симетикон. Они способствуют освобождению газа, который находится в виде мелких пузырьков, окружённых химусом, слизью. Высвободившийся газ адсорбируется кишечной стенкой или выводится из организма благодаря перистальтике.

Упражнения

При метеоризме помогают упражнения, способствующие отхождению газов.

  1. Лечь на спину, ноги согнуть в коленях, руки положить на живот. При выдохе с усилием надавливают основанием ладоней навстречу друг другу. При этом следует нащупать твёрдую поверхность внутренних органов. Задерживают дыхание на 6–8 секунд и основанием ладони делают резкие встряхивающие движения навстречу друг другу. При вдохе выпячивают живот и ослабляют нажим. Повторяют упражнение 6–8 раз.
  2. Лечь на спину. Ногу согнуть в колене, обхватить её обеими руками и плотно прижать к животу. Проделать упражнение с другой ногой. Повторяют его 10 раз.
  3. Встать на колени, с упором на локти, голову опустить. Присесть на левую ягодицу, вернуться в исходное положение и присесть на правую ягодицу.

Все эти упражнения стимулируют кишечную перистальтику, облегчают отхождение газов.

Источник: http://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/produkty-vyzyvayushhie-gazoobrazovanie.html

Почему продукты провоцируют газообразование и в чем их опасность

Именно от качества питания зависит качество жизни многих и здоровье по большей части. Но часто люди достаточно узко воспринимают понятие здорового питания, и потому начинают слишком обильно употреблять определенные блюда, или не правильно их сочетать.

Это не просто не приносит ожидаемого эффекта, но еще и может вызвать побочные реакции. Одной из очень распространенных является бурчание и вздутие живота. А это непросто неприятные симптомы, они могут привести к серьезным нарушениям в работе ЖКТ.

Читайте так же:  Аппендицит скорая помощь

Поэтому очень важно знать, какие продукты вызывают газообразование, почему это происходит, и как быстро помочь себе в момент, когда еда показала активное действие. Газообразующие продукты питания стоит умеренно употреблять практически всем, а тем, у кого есть хронические заболевания органов пищеварительной системы и вовсе их лучше исключить. Продукты, способствующие газообразованию, вызывают побочные действия и затрудняют переработку пищи, поскольку провоцируют брожение.

Почему происходит вздутие

Медицинские причины того что продукты вызывают вздутие живота таятся в механизме переваривания еды кишечником. Если какой – либо элемент пищеварительной цепочки работает не совсем верно, человек начинает переживать множество дискомфортных ощущений, которые могут привести к серьезным нарушениям работы ЖКТ.

К основным причинам, которые увеличивают газовыделение относятся:

  1. Недостаточное количество ферментов для переваривания пищи, за которые отвечают поджелудочная железа и желчный пузырь.
  2. Нарушение нормальной микрофлоры также отражается тем, что увеличивается список того, какие продукты вызывают вздутие живота. Это происходит по причине поражения кишечника патогенными микроорганизмами, заболеваниями и приемом препаратов.
  3. Малоактивный образ жизни, который становится причиной замедленного кровообращения в кишечнике, что и вызывает «застой» в кишечнике.

Все эти факторы влияют на скорость переваривания любого участника рациона, потому человек и ощущает вздутие и повышенное газообразование.

Многие сырые овощи и фрукты вызывают повышенное газообразование, но у здорового человека это проходит практически незаметно. А вот если ощущается чрезмерный дискомфорт после приема плодов, то стоит подумать о том, что есть некоторые отклонения в работе ЖКТ.

Какие блюда часто становятся причиной метеоризма

Если вы столкнулись с проблемой повышенного газообразования, то стоит внимательно изучить список продуктов, состоящий из того, от каких продуктов пучит живот.

Самыми яркими представителями являются:

  1. Черный хлеб.
  2. Бобовые культуры. Это касается и молодых плодов и обработанных.
  3. Большая часть свежих фруктов.
  4. Овощи с большим содержанием клетчатки в свежем виде особенно с кожурой.
  5. Любая выпечка с содержанием дрожжей.
  6. Молочные продукты.
  7. Сладости, содержащие большое количество углеводов.

Также очень важно помнить, что все газированные напитки, в том числе и алкогольные, являются сильными раздражителями для кишечника и настоящими «газовыми бомбами». После их употребления чаще всего ощущается вздутие, что связано с высокой концентрацией углерода в напитках. Продукты, которые пучат живот, не опасны, они просто провоцируют неприятные ощущения.

Столкнувшимся с метеоризмом людям, стоит обязательно помнить на каждом застолье, какие продукты вызывают брожение. Их употребление принесет массу дискомфорта уже через пару часов после их употребления. Помимо этого важную роль играет сочетание продуктов, которые принимаются одновременно в пищу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Если продукты, вызывающие газообразование, не присутствуют в рационе, но при этом есть те, которые трудно перевариваются, то эффект будет таким же. Такое сочетание, как мясо и блюда, содержащие много крахмала, белка и углеводов, плохо переваривается, что и приводит к брожению.

Важно! Опасность метеоризма в том, что частое брожение в кишечнике является результатом длительного пребывания пищи в желудке и кишечнике. А это говорит о гниение пищи внутри пищеварительного тракта. Данное явление создает благоприятные условия для развития инфекционных и бактериальных заболеваний, а также может спровоцировать развитие гастрита и язвы.

Продукты, вызывающие вздутие живота и газообразование, должны быть в ограниченном количестве в рационе у каждого человека. Но люди с язвой желудка, гастритом, колитом, воспалениями кишечника, должны строго помнить о том, какие продукты вызывают газообразование, и вовсе избегать их употребления.

Повышение газообразования, как минимум создает массу неприятных ощущений, поэтому лучше воздержаться от чрезмерного употребления любимых блюд, и всегда ощущать комфорт в животе.

Какие продукты не провоцируют вздутие и газы

Изучая список того, какие продукты вызывают газообразование в кишечнике, многие пугаются, и считают, что их вовсе лишают большей части элементов рациона. Но на самом деле есть продукты, не вызывающие метеоризм, и при этом они вполне могут заменить по вкусу продукты, которые вызывают брожение.

К данному списку относят:

  1. Гречневая и пшеничная крупа, приготовленные не на молоке, а на воде.
  2. Нежирное мясо, приготовленное на пару или запеченное.
  3. Рыба с минимальным содержанием жира, только не в жаренном виде.
  4. Фенхель, тмин, укроп, майоран, имбирь, которые выступают в роле хороших специй.
  5. Выпечка без содержания дрожжей.
  6. Кисломолочные изделия, которые обязательно должны быть свежими.

Эти продукты помогут от газообразования, и позволят сделать рацион полезным и разнообразным и при этом очень вкусным. Изобилие других составляющих в меню часто служит причиной всевозможных расстройств в работе ЖКТ.

Правила приема пищи для минимизации газообразования

В борьбе с избыточными газами, нужно не просто знать все составляющие рациона, усиливающие их выработку, но еще и правильно принимать пищу. Есть факторы, провоцирующие попадание воздуха во время приема пищи, что также служит причиной вздутия и газов.

К ним относятся:

  1. Разговоры во время еды.
  2. Употребление жидкости перед едой и во время употребления еды.
  3. Плохое пережевывание пищи.
  4. Избегать перекусов.

Все это станет естественной причиной того, что человек начнет ощущать вздутие и дискомфорт в животе. А помочь в борьбе с этим может правильное и сбалансированное питание. Также стоит помнить, что пищу нужно принимать дробно небольшими порциями по 4 – 5 раз вдень, и тогда к следующему приему пищи желудок полностью переработает предварительное блюдо, и брожение точно не произойдет.

Читайте так же:  Как лечить хронический холецистит желчного

Источник: http://prosimptom.ru/dieta/produkty-vyzyvayushchie-gazoobrazovanie.html

Обзор продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота

Повышенное газообразование (метеоризм, вздутие) в кишечнике встречается у каждого первого и образование газов в принципе считается нормой. Однако некоторым метеоризм доставляет множество неудобств, так как случается очень часто. Причиной сильного газообразования зачастую является пища, которая его провоцирует.

Причины и типы метеоризма

Причины метеоризма и его типы связаны, так как каждый выделенный тип зависит от факторов его спровоцировавших.

Метеоризм в зависимости от причины появления подразделяют на несколько типов:

  1. Дигестивный. Возникает из-за нарушения функции пищеварения.
  2. Алиментарный. Причиной появления являются продукты, вызывающие газообразование. В таких продуктах питания обычно содержится много целлюлозы, клетчатки, пектина.
  3. Механический. Происходит по причине нарушения эвакуаторной функции органов желудочно-кишечного тракта, которая способствует неправильному передвижению пищи.
  4. Дисбиотический. Формируется по причине нарушения микрофлоры кишечника.
  5. Циркуляторный. Является результатом заболеваний, из-за которых нарушается циркуляция крови, например, ишемия кишечника, застой в венах.
  6. Динамический. В основе лежит нарушение транзитной функции органов ЖКТ.
  7. Высотный. Развивается при подъеме человека на некоторую высоту, так как на высоте газы расширяются, а их давление увеличивается.
  8. Психогенный. Работа кишечника в стрессовой или нервозной ситуации нарушается, в результате чего происходит избыточное газообразование.

Механизмы чрезмерного газообразования

Образование газов происходит в основном по причине попадания не переваренного растительного белка в толстый кишечник.

При нормальной деятельности органов желудочно-кишечного тракта белковая пища через пищевод попадает прямо в желудок. В нем происходит первичное разрушение съеденного. Окончательное переваривание белковой пищи происходит в тонком кишечнике под воздействием ферментов. В некоторых случаях она переваривается не до конца и идет дальше в толстый кишечник. В последнем происходит гниение пищи.

Продукты

От каких продуктов пучит живот? Изучим этот вопрос подробнее. Существует ряд продуктов, которые способны вызывать образование газов даже у людей со здоровыми органами желудочно-кишечного тракта.

К таким продуктам относятся:

  • бобовые (горох, бобы, чечевица);
  • овощи (капуста, редис, редька, лук);
  • сладкие фрукты (яблоки, персики, виноград, арбуз, бананы, дыня);
  • сладкие блюда (кондитерские изделия, конфеты);
  • газированные напитки;
  • мучные дрожжевые изделия (булочки, ватрушки).

Продукты, вызывающие метеоризм:

  • жирная пища;
  • острая пища;
  • хлеб;
  • крупы (овсяная, рисовая);
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • грибы;
  • макароны;
  • огурцы;
  • картофель;
  • свекла;
  • сухофрукты;
  • соль, специи.

Какие продукты не вызывают метеоризм?

Имеется множество продуктов питания, которые провоцируют появление метеоризма, но не стоит отчаиваться, продукты, не вызывающие повышенное газообразование в кишечнике также существуют.

Такими продуктами являются:

  • нежирное мясо;
  • нежирная рыба;
  • яйца всмятку (с жидким желтком);
  • омлет;
  • паштет;
  • чай;
  • чернослив;
  • морковка;
  • абрикосы;
  • баклажаны;
  • сухари;
  • грецкие орехи;
  • манго;
  • папайя;
  • артишок;
  • спаржа;
  • ананас;
  • миндаль;
  • имбирь;
  • печеные яблоки.

Правильно подобранный рацион питания поможет избавиться от избыточного газообразования, и питаться, не думая о метеоризме.

Примерное меню на день 1

Завтрак: рисовая каша, зеленый чай.

Второй завтрак: бутерброд с сыром.

Обед: овощной суп (без капусты), отварная курица с овощами, сухари, компот.

Полдник: кисель с сухариками.

Ужин: каша из гречки и котлеты из мяса на пару, салат из моркови.

Примерное меню на день 2

Завтрак: кукурузная каша, чай.

Второй завтрак: йогурт.

Обед: куриный суп (без капусты), рыба на пару с картофельным пюре, компот.

Полдник: сухофрукты (можно замочить).

Ужин: ленивые голубцы (без капусты), печеное яблоко.

Лечение

Лечение любого заболевания начинается с устранения причины. В терапии метеоризма первым делом назначается диета. Диетическое питание подбирается индивидуально и зависит от причины появления вздутия. Чаще всего, из рациона устраняются газообразующие продукты и те, что не подходят лично больному.

В качестве лекарственной терапии назначаются препараты, которые нормализуют деятельность ЖКТ, благотворно влияют на микрофлору кишечника. Это такие препараты, как Линекс, Лактобактерин, Бифидумабктерин, Ацилакт, Бифиформ.

Метеоризм в кишечнике может спровоцировать боли. Для устранения этого симптома применяют спазмолитики – Папаверин, Но-шпа.

Для устранения самого вздутия, метеоризма принимают пеногасители и адсорбенты, которые купируют излишние газы. Среди адсорбентов чаще всего используют Активированный уголь, Сорбекс, Энтеродез. В качестве пеногасителя подходит Эспумизан, Симетикон.

Кроме того, в борьбе с метеоризмом можно использовать ферментные препараты, такие как Мезим, Панкреотин, Креон 10000, Панзинорм, Панкреофлат и др.

Народные методы лечения также могут быть действенны в устранении вздутия и газообразования. Народна медицина лечит метеоризм: тысячелистником, зверобоем, сушеницей топяной, мятой, анисом, тмином, фенхелем, семенами укропа, плодами рябины, донником, кориандром, цикорием, шалфеем, ромашкой и т.д.

Профилактика

Предотвратить появление метеоризма можно путем подбора правильного питания, при этом важно исключить газообразующие продукты. Во время выявленные заболевания ЖКТ также помогут избежать такого симптома как вздутие. Физическая и двигательная активность поможет держать себя в форме, не переедать, будет способствовать улучшению работы всех органов, в т.ч. органов ЖКТ.

Правильное питание и пища помогут не только сохранить свой вес в норме, но и избежать таких неприятных симптомов как вздутие, чрезмерное газообразование, поэтому всегда важно следить за своим рационом.

Обязательно посмотрите видео на эту тему

Источник: http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/meteorizm/produkti.html

Что нужно знать о газообразовании и какие продукты стоит кушать, чтобы его устранить

Проблема повышенного газообразования рано или поздно становится знакома каждому человеку. Возникает данный процесс в результате жизнедеятельности бактерий в желудке и кишечнике. И при том, что причин развития данного состояния существует достаточно много, сам по себе он создает дискомфорт и неприятные ощущения.

Читайте так же:  Запор у новорожденного комаровский

Процесс брожения происходит в желудке или в кишечнике. В первом случае у человека возникает частая отрыжка, а во втором – метеоризм. Оба состояния приносят массу неприятностей человеку и не дают раскованно чувствовать себя в обществе. Добавляет дискомфорта появление вздутия в брюшной полости, колики и постоянное урчание.

Что провоцирует повышение газообразования

Порой эти нарушения могут свидетельствовать о развитии заболеваний желудочно – кишечного тракта. Но в большинстве случаев данное состояние вызывают газообразующие продукты и нарушение режима питания. Поэтому нужно пересмотреть рацион и включить в него продукты, не вызывающие газообразование и вздутие живота.

Есть дополнительные причины, способствующие повышению газообразования:

  1. Быстрый прием пищи, поскольку в организм с пищей попадает большое количество воздуха, он и служит причиной появления избыточных газов.
  2. Переедание, поскольку в желудке просто не успевает перевариваться пища, что вызывает брожение.
  3. Аллергическая пищевая реакция – замедляет пищеварение, провоцируя метеоризм.
  4. Разговоры во время употребления пищи также способствуют попаданию большого количества воздуха.
  5. Плохое пережевывание во время еды, так как большие куски дольше перевариваются и начинают бродить.

Для того чтобы решить проблему нужно исключить все эти факторы, и обязательно узнать, какие продукты не вызывают газообразование в кишечнике. Изменение рациона является самым действенным методом борьбы с метеоризмом, и улучшает общее состояние человека. При этом перечень продуктов достаточно велик, которые можно употреблять и полноценно наслаждаться пищей.

Важно! Стоит помнить, что метеоризм является результатом брожения продуктов, а порой и их гниения, а это является благотворной средой для развития различных инфекций и патогенных организмов. Если своевременно не решить эту проблему, то она может приобрести серьезные масштабы.

Какие продукты не вызывают газообразования в кишечнике и желудке

Каждый может легко избавиться от газов, отрыжки и вздутия, если пересмотрит свой рацион и сможет включить в него продукты снижающие газообразование.

К таким относятся:

  1. Мясо индейки или куриное филе.
  2. Нежирные сорта рыбы, такие как треска.
  3. Кисломолочные изделия.
  4. Бездрожжевой хлеб.
  5. Злаковые культуры.
  6. Рассыпчатые каши.
  7. Овощи и фрукты после термической обработки, поскольку в свежем виде они провоцируют брожение.

Рекомендуется готовить еду на пару или запекать ее, поскольку в таком виде вызывающее брожение вещество из многих продуктов выводится. И вполне допускается использование специй, но только тех, которые снижают метеоризм.

К ним относится майоран, тмин, фенхель. Эти приправы помогают организму быстрее переваривать поступающую в желудок еду, поэтому их очень уместно добавлять к трудно перевариваемой пище.

Диета при метеоризме не только избавляет от всех его признаков, но еще и позволяет избавиться от лишнего веса и обеспечивает стабильную работу всей пищеварительной системы.

Очень важно пить много простой воды, но делать это нужно за полчаса до приема пищи и через такой же промежуток времени после еды. Употреблять воду и другие напитки во время еды или запивать пищу не стоит, поскольку это препятствует быстрому перевариванию продуктов.

От каких продуктов стоит отказаться при метеоризме

Чтобы избавиться от метеоризма, нужно принимать в пищу продукты уменьшающие газообразование, обаятельно исключить все, вызывающее вздутие живота.

Для этого необходимо:

  • Убрать газированные продукты.
  • Исключить черный хлеб и хлебобулочные изделия с дрожжами.
  • Минимизировать прием молока и других молочных продуктов.
  • Убрать бобовые продукты.
  • Не употреблять алкоголь.
  • Снизить прием сладкого в пищу.
  • Исключить грибы и все блюда с их добавлением.
  • Не употреблять животные жиры.
  • Строго запрещается употребление свеклы и огурцов.
  • Исключается прием в пищу жареных продуктов.

Такой принцип питания позволит быстро избавиться от всех неприятных ощущений, и убрать избыточные газы в кишечнике. От этого стабилизируется процесс переваривания пищи и улучшается метаболизм.

Как составить меню при метеоризме

Безусловно сразу многим может показаться, что составить рацион при метеоризме достаточно трудно, но на самом деле можно полноценно питаться и забыть обо всех неприятных ощущениях, которые раньше вас преследовали.

Для этого следует придерживаться такого меню:

  1. На завтрак стоит скушать рассыпчатую кашу и выпить травяной чай.
  2. Для обеда стоит использовать бездрожжевой хлеб и натуральный паштет из нежирного мяса или рыбы. Можно заменить это кисломолочной продукцией.
  3. На обед нужно скушать суп и овощное пюре также добавить немного мяса или рыбы.
  4. На ужин приготовить овощную запеканку или пюре, а также скушать запеченные фрукты.

Всегда стоит помнить о том, от каких продуктов нужно отказаться, и не употреблять их вообще. С таким рационом человек не будет чувствовать себя голодным, и при этом навсегда избавится от проблем с пищеварением. Но если диета не решила проблемы и по-прежнему пучит живот, то стоит обратиться к гастроэнтерологу для диагностики причины такого состояния, и его устранения.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://prosimptom.ru/dieta/produkty-ne-vyzyvayushchie-gazoobrazovanie-i-vzdutie-zhivota.html

Овощи не вызывающие метеоризм
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here